Professeur émérite du département d’anthropologie de l’Université McGill (Montréal, Canada).
Date
Durée
23min 49s
Lieu
Montréal, Canada
Mots clés
Jacques Rousseau, Sorbonne, Museum d'histoire naturelle, Gastronomie, A.G. Haudricourt, sciences naturelles et sciences humaines, Centre d'Études Nordiques, U. Laval, recherches à la retraite
Pays
Canada, France