Professeur honoraire, Faculté des sciences sociales et politiques de l'Université de Lausanne (Suisse).
Date
Durée
19min 33s
Lieu
Québec, Canada
Mots clés
sacrifice, vache folle, crises sanitaires, catastrophes, économie, Symbolique, Crise, rééanchantement, raison utilitaire, Animal, écologie, autophagie, profit, Cannibalisme, P. Descola, préservation, destruction, manger l'aure, identité-alterité, Incorporation, Montaigne, Nature, élevage industriel, abattage, violence extrême, guerres totales, E. Morin, E. de Fontenay, Rationalité
Pays
France, Suisse